鍋

鶏胸肉が、しっとりジューシー、ぷりぷりになる、魔法のブライン液

昨日、ブライン液なるものを知りまして、なにやら、パサパサになりがちな鶏むね肉が、しっとりと柔らかく、ジューシーになるというので、さっそくやってみましたよ。水100ml、塩5g、砂糖5gに漬けるだけブライン液のレシピは簡単で...