坊ちゃんかぼちゃを手に入れたので、丸ごとの肉詰めを作ってみましたよ。
ヘルシオで坊ちゃんかぼちゃの肉詰め（レシピ）
3～4人分
坊ちゃんかぼちゃ 1個
詰め物
・豚ひき肉 100g
・玉ねぎ 半個
・パプリカ 1個
・椎茸 2～3枚
・しょうゆ 大さじ1/2
・塩・胡椒 各少々
・ごま油 大さじ1/2
・酒 大さじ1/2
・片栗粉 大さじ１
１．かぼちゃは、ラップして電子レンジで500ｗ 5分くらい加熱。
蓋になる部分を切り、種とワタは取り除き、身も少しくりぬく。
くりぬいたかぼちゃはみじん切りに。
２．たまねぎ、パプリカ、シイタケは粗みじんに。
みじん切りのかぼちゃ、ひき肉とあわせ、調味料を加えて混ぜる。
３．かぼちゃに詰めて、フタをかぶせる。
４．天板にホイルを敷き、中央に網を二つ重ねる。
その上にかぼちゃを乗せてヘルシオオーブン下段へ。
（頭がつっかえて、上段に入らなかったので）
５．まかせて調理 → 蒸す・ゆでる
で加熱してみましたが、どうやら生っぽい。
そのため、さらに、ウォーターグリルで10分加熱しました。
最初から、 ウォーターグリルで20分 で良いかもしれません。
お味は、肉まんの皮がかぼちゃになったって感じ。
卵やパン粉の入った、ハンバーグ種より、こちらが好みです！
一人4分の１切れ、いただきました。
かぼちゃは甘く、皮まで食べられて大満足。
肉も玉ねぎも切りっぱなしで生のまま詰めればいいので、簡単です。
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