muromachi

ヘルシオオーブン

かんたん絶品!全粒粉のプチパン2020 冷蔵庫で低温発酵

冷蔵庫が狭くてもOKな低温発酵 前回にご紹介した方法は(全粒粉のプチパン、決定版!)は、天板ごと冷蔵するので、幅をとるんですよね。あのヘルシオの天板を、楽々と冷蔵庫に水平に入れるのって、結構むずかしい。ということで、ポリ袋に入れて低...
ヘルシオオーブン

ヘルシオで焼きりんご 香りもごちそう~部屋中しあわせな香りに包まれます

りんご大量消費 りんごを毎日食べると花粉症が楽になるよ、と聞いて買ってみたものの、なかなかりんごを食べる習慣もないので消費できず...。肌寒いと生で食べるのもね、冷蔵庫で冷えたリンゴは食べたくないのです。 そこで、焼きりんご、...
ヘルシオオーブン

冷凍小籠包をヘルシオで蒸す

冷凍の小籠包は、ホットクックよりヘルシオオーブンで 角皿の上に網を乗せ、白菜(生のまま)を敷いて、凍ったままの小籠包を乗せます。 ヘルシオ → まかせて調理 → 蒸す・ゆでる → スタート 白菜やレタスなど、葉っ...
ヘルシオオーブン

ヘルシオでパセリ大量消費

パセリをヘルシオで口当たりよく、しかも良い香りに パセリ一束を洗います。桶に50℃のお湯をためて、じゃぶじゃぶ洗ってくださいね。結構、汚れてます。 ザルに乗っけて、ヘルシオの角皿に乗せ、上段へ。 手動調理...
ヘルシオオーブン

ヘルシオで簡単、おいしい、ポークソテー

手間なしがよい ヘルシオで作るポークソテーはほんとお勧めです。フライパンでもおいしくできますが、手間がかかります!ヘルシオは3枚でも4枚でも、並べてスイッチ押して待つだけ!ほんと、かんたんなんです。それで、ちゃんと脂身カリッと、身は...
ホットクック

ホットクックでポテトサラダ。ゆで卵も一緒にできるよ

生卵にアルミホイルを巻いて、じゃがいもと一緒にホットクックに入れて調理、というのがクックブックに載ってますが、アルミホイルの代わりにラップフィルムでやってみましたよ。 ゆで卵入りポテトサラダ レシピ じゃがいも 300...
魚焼きグリル

後片付けがラク、魚焼きグリルで目玉焼き

フライパンを使わず、魚焼きグリルで目玉焼きを作ると、かんたんだし、後片付けがラクでよい、という話です。 ↑このような魚焼きグリルに入れて使う、ロースターを買ったので、その上に「くっつかないホイル」を敷き、その上に卵を割ります。 ...
ホットクック

ホットクックでさっとつくる!カレー粉のみの、うまみたっぷりスープカレー。カレールーと出汁は入れません

スープカレー、としましたが、結果的にさらさらしたルーになってしまったまでで つまり、市販のカレールーを使わずに、カレー粉を使って作ってみました。 カレー粉と違って、牛脂や小麦粉が入ってないので、あっさりしてます。とろみは玉ねぎ...
ホットクック

◆ホットクック◆白菜がわしわし食べられる、ベーコンのミルク煮 ルーのいらないホワイトシチュー

白菜大量消費!ベーコンとミルク煮してみました 白菜とベーコンのミルク煮 レシピ(3~4人分) 白菜、キャベツ、人参 (白菜1/4、キャベツ1/5、人参1/2くらい) 合計 1000g 塩 6g(野菜の重さの0.6%) ベー...
ヘルシオオーブン

全粒粉のプチパン、決定版!冷蔵庫で低温発酵、おいしくて簡単

何回も全粒粉でプチパンを作ってきました。いろいろやってみて、これが一番シンプルでおいしいです!夜仕込んで冷蔵庫で一晩寝かせる低温発酵法なので、かんたんに朝焼きたてが食べられます。見た目も味も、お店で売ってるレベルですよ。使っている...