ヘルシオ・豚肉の塩麹漬け焼き

3～4人分
豚ロースステーキ肉　600ｇ
（下味）
・にんにく　2片
・塩こうじ　大さじ４

つけあわせ
・きのこ　好きなだけ
・オリーブオイル　適量
・塩　適量

ヘルシオのレシピにある「豚肉と塩こうじレモン漬け焼き」をアレンジしてみましたよ。
ロースのステーキ肉を幅1.5センチくらいに切って、塩麹とおろしにんにくをまぶして3時間ほど置き、

きのこを数種類、ホイルで包んだものも同時調理。
きのこには、塩とオリーブ油をかけてます。

天板にクッキングシートを敷き、その上の中央に漬けた豚肉を広げます。
ホイルに包んだきのこは両脇に。

ヘルシオオーブンの上段に入れ、水タンクをセット。

まかせて調理　→　炒める　→　スタート

絶品！でした。

塩こうじは初めて作って、初めて調理しましたが、塩梅がちょうどよくって、とてもおいしかったです。
豚肉も、きのこも、かぼすやすだちなどを絞っていただくと、さらにおいしくなります！