これたべよっ

専用の保存袋を使わずに、葉物野菜が長持ちする方法 かぶの葉です。みごとですよね～ほれぼれします。さて、今日中に料理する予定がないので、保存します。ふつうの安いポリ袋でOK、なのですが、そのまま袋に入れて冷蔵庫に入れても、割と...

おいしいおでん種見つけたのでおしらせします これ、紀文の魚河岸あげです。ご存知でしたか？私は前回、おでんを作った時に初めて食べたのですが、ふんわりもちもちの食感に一発で虜になってしまいました。前回は、テレビで「おでんが良い」...

豚バラ白菜をトマトソースで煮込み、カマンベールチーズと食べる いつものように、白菜と豚バラを交互に重ね、4センチ幅くらいに切って、切り口を上にして鍋に並べていきます。今回は鋳物ホーロー鍋のバーミキュラを使いました。 ...

じゃがいもを、ただ、焼く じゃがいもを洗い、水けを拭いて天板に並べ、ヘルシオウォーターオーブン下段へ。 メニュー番号　４４（ベイクドポテト） または、 「おはなし」キーをタッチし、「ベイクドポテト」 と言えば...

ぶつけて壊してしまったものの、再び同じものを買ったコーヒーサーバー このコーヒーサーバー、美しいと思いません？取っ手の部分も全部ガラスでできていて、すごく清潔なんですよ。いままで普通に、黒いプラスチックの取っ手が付いたサーバ...

豚肉と白菜の重ね煮、決定版 ひと月前に、豚バラと白菜のミルフィーユ鍋をしました。 その前にも作ってますね。 豚バラ白菜、ですが、今回はミニ白菜と豚肩ロース300gを使いましたよ。あとは、コンソメキューブ2個塩は白菜と豚の...

レンコンにツナ缶を挟んでヘルシオオーブンで焼きました レシピは、ヘルシオ公式のものに似たのがあって、それと、ネットを検索して見つけたものをいいとこどりして作りました。ん～～～最高においしかったです。どこまでも私ごのみ！とりあ...

全粒粉でパン生地をつくる ホームベーカリーから食パンのかたちに焼いて出てくるのは便利なんですけど、丸いプチパンもおいしいので、今回は、冷蔵庫で一晩おいてから焼く、というのをやってみました。小麦粉のうち、全粒粉10割のパン生地をホーム...

大根葉をフライパンで炒めてみましたよ 生協から届いた大根、今回めずらしく葉っぱが切られずについていました。しかもかなり立派！早速、50℃のお湯で洗うと、生き生きとよみがえって、ボリュームもかなりアップ。どうやって料理しようか...

れんこんが余ってたので、ヘルシオで焼いてみましたよ バターをちぎって、れんこんの上にのせますヘルシオの「フライドポテト」コースでスタート 冷蔵庫にのこりものの蓮根をみつけたので、5ミリ厚ほどの半月切りにし、天板にオーブンシート...