バーミキュラ

3人でミニ白菜1個を食べ尽くした、豚バラ白菜のトマトスープ煮、カマンベールチーズプラス

豚バラ白菜をトマトソースで煮込み、カマンベールチーズと食べる いつものように、白菜と豚バラを交互に重ね、4センチ幅くらいに切って、切り口を上にして鍋に並べていきます。今回は鋳物ホーロー鍋のバーミキュラを使いました。 ...
ヘルシオオーブン

無言でむさぼり食うベイクドポテト

じゃがいもを、ただ、焼く じゃがいもを洗い、水けを拭いて天板に並べ、ヘルシオウォーターオーブン下段へ。 メニュー番号 44(ベイクドポテト) または、 「おはなし」キーをタッチし、「ベイクドポテト」 と言えば...
その他キッチン家電

ぞっこんコーヒーサーバー

ぶつけて壊してしまったものの、再び同じものを買ったコーヒーサーバー このコーヒーサーバー、美しいと思いません?取っ手の部分も全部ガラスでできていて、すごく清潔なんですよ。いままで普通に、黒いプラスチックの取っ手が付いたサーバ...
ホットクック

豚バラ白菜はシンプルが一番

豚肉と白菜の重ね煮、決定版 ひと月前に、豚バラと白菜のミルフィーユ鍋をしました。 その前にも作ってますね。 豚バラ白菜、ですが、今回はミニ白菜と豚肩ロース300gを使いましたよ。あとは、コンソメキューブ2個塩は白菜と豚の...
ヘルシオオーブン

れんこんのツナはさみ焼き

レンコンにツナ缶を挟んでヘルシオオーブンで焼きました レシピは、ヘルシオ公式のものに似たのがあって、それと、ネットを検索して見つけたものをいいとこどりして作りました。ん~~~最高においしかったです。どこまでも私ごのみ!とりあ...
ヘルシオオーブン

全粒粉100%パンを冷蔵庫で低温発酵、翌朝焼いて食べる

全粒粉でパン生地をつくる ホームベーカリーから食パンのかたちに焼いて出てくるのは便利なんですけど、丸いプチパンもおいしいので、今回は、冷蔵庫で一晩おいてから焼く、というのをやってみました。小麦粉のうち、全粒粉10割のパン生地をホーム...
フライパン

水島シェフのレシピを参考に、大根の葉をフライパンで調理

大根葉をフライパンで炒めてみましたよ 生協から届いた大根、今回めずらしく葉っぱが切られずについていました。しかもかなり立派!早速、50℃のお湯で洗うと、生き生きとよみがえって、ボリュームもかなりアップ。どうやって料理しようか...
ヘルシオオーブン

れんこんのバター醤油をヘルシオオーブンで

れんこんが余ってたので、ヘルシオで焼いてみましたよ バターをちぎって、れんこんの上にのせますヘルシオの「フライドポテト」コースでスタート 冷蔵庫にのこりものの蓮根をみつけたので、5ミリ厚ほどの半月切りにし、天板にオーブンシート...
ヘルシオオーブン

玄米から作ったプチパン、よだれ出るほどおいしい

いつも食パンとして焼きあげてたけど、丸めてみましたよ。 優秀ホームベーカリーのゴパン、週に2回か3回運転中。いつも最後まで自動で焼き上げています。すると食パンができるわけなんですがね、今日は思いついて生地をこねあげた段階で終了し、分...
ヘルシオオーブン

ぎんなんはヘルシオで焼くのがおいしい

ぎんなんのおいしい季節ですね。今年はもう食べましたか?私は昨年まで、電子レンジで調理して食べていました。10粒、割れ目をいれてから紙の封筒に入れ、500wで1分ほど。これで結構満足してたんですが、今年は「丁寧な調理」にはまったこともあり、...